2월의 스페셜티 원두 #2
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파푸아뉴기니 블루마운틴 AA
자마이카와 더불어 대표적인 블루마운틴 산지이며 청정 유기농 지역 파푸아뉴기니. 특유의 단 맛과 체리 고유의 산미, 그리고 좋은 밸런스와 일품의 애프터테이스트를 핑크플래닛커피 특유의 바디감과 함께 맛 보세요.
최고의 로스팅 머신 중 하나로 인정받는 프로밧 P5 로 정성껏 로스팅 된 맛을 이벤트 가격으로 경험할 수 있는 좋은 기회입니다.
주문단위 : 200g
이벤트가격 : 13,200원(정상가 23,800원)
주문 기간 : 2월 15일 부터 2월 21일 까지
로스팅 : 2월 25일
배송일 : 2월 26일
농장 : Goroka
Papua New Guinea
블루마운틴
파푸아뉴기니 블루마운틴 AA 는 해발 3000미터 이상인 고로카 농장에서 유기농으로만 재배되는 스페셜티 원두 입니다. 특유의 단 맛과 체리 고유의 산미가 좋은 밸런스를 이루며 after taste 가 일품입니다.
운송은 오직 경비행기로만 이루어지며 정부의 품질 관리 역시 철저하기로 유명합니다.
Property Characteristics
마라와카(Marawaka)
파푸아뉴기니 블루마운틴의 대표적인 생산지로 해발 1,800m – 3,500m 의 커피 산업 중심지 입니다. 고로카(Goroka) 에서 경비행기로 1시간 20여분 거리에 있으며, 외부 문명이 끊어진 지역으로 데니, 시무구, 위네나라, 겜마 등 20여개 산을 중심으로 채취가 이뤄진다.
육로가 없어 수확철에는 5-9인승 경비행기로 운반되어 지는 최고급 티피카종 블루마운틴은 고유의 이름을 따서 마라와카 블루마운틴이라 불리 운다. 커피의 단맛과 과육 고육의 상큼한 신맛의 조화가 뛰어나고, 그 향은 마라와카 지역의 고유한 아로마를 느낄 수 있는 중후하고 풍부한 향이며, 입에서 감도는 후미와 바디, 질감 또한 매우 뛰어나 유기농 커피산업에 일찍 눈을 뜬 뉴질랜드를 포함한 오세아니아 및 유럽 전반에 걸쳐 매우 각광을 받고 있다.
농장 : Goroka
지역 : Malawaka
프로세싱 :Full Washed
고도 : 18600 ~ 3,500m
품질 : AA
